Archetypisch gelbfruchtig, etwas Hefe. Mit Luftkontakt relativ rasch an Würze zulegend: tuffig, Salzlakritze. Am Gaumen seidig texturiert, feingliedrig fließend, delikater Säurefaden, dezente Süße gibt der Seidigkeit Widerhall, ein erstaunlich zugänglicher Pechstein mit hohem Aromapotenzial. Im Abklang kräftig taktil-mineralisch.
Tasting:Forst und Deidesheim; Verkostet von: Ulrich Sautter
Veröffentlicht am 04.10.2018