Verkostungsnotizen
Der erste Hauch erinnert an Granny-Smith-Apfel, gefolgt von gesalzenem Shortbread und einem Touch von Cremigkeit. Am Gaumen zeigt der Wein sich sofort ausgeglichen und schlank, mit wirklicher Tiefe und einer Gelassenheit, die an Kreide und Meeresbrise erinnert. Reife Zitrone im Kern, lebendige, cremige Mousse und ein äußerst ausgewogener, knochentrockener Abgang. Eine Klasse für sich.
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