2021 Appenhofen Steingebiss Grauburgunder trocken

Gut von Beiden - Jochen Laqué und Philipp Müller

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Verkostungsnotizen

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Tasting vom 12.10.2022: Ulrich Sautter

Goldgelb in der Farbe. Der Duft zeigt Holz und kräftige Bâtonnage-Noten wie ein Burgunder, gebrannte Mandel, geröstete Haselnuss, etwas Butter. Auch florale Töne. Im Mund ist der Wein schlanker und »bissiger« als es der Duft erwarten lässt: Die Gaumenmitte gehört einer straffen, dichten Phenolik und einer kräftigen Säure. Der ausgezeichnete Extrakt lässt vermuten, dass dieser Wein in ein paar Jahren aus seinem Dornröschenschlaf erwacht.

Mehr zum Tasting »Grauburgunder Trophy Deutschland 2022«
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Grauburgunder
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13.5%
Ausbau: 6 Monate Teilbarrique
Verschluss: Schraubverschluss
Restzucker: 3.5 g/l
Produktionsweise: Bio
Region
Pfalz, Deutschland
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