90 Punkte

Viel Hefe und Spontangärung, Holz, Gummi, kräftige Reduktion, die auch am Gaumen mit Bittermandelnoten wiederkehrt. Hat drei widersprüchliche Seiten: Der Extrakt wirkt entspannt und forciert phenolisch zugleich, und der Hefeeinsatz ist problematisch.

Tasting: Weinguide Deutschland 2018; 01.12.2017

FACTS

Kategorie
Weißwein
Rebsorte
Riesling
Alkoholgehalt
12.5%
Qualität
trocken
Ausbau
kleines Holzfass
Verschluss
Naturkork
Preisrange
40 - 100 Euro

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