94 Punkte

Beerenduft definiert die Nase und geht in den Geschmack von Red Delicious über, mit einem Hauch von Bittermandel und würzigem Roggenbrot. DerGaumen ist intensiv und konzentriert mit einem verführerischen Hauch von Zitrusfrüchten. Ein subtiles, cremiges Mousse fügt Fülle hinzu, dennoch ist der Wein straff, präzise und wunderbar proportioniert. Die Länge ist erstaunlich, ein sehr eleganter Wein, der sich weiterentwickeln wird. Köstlich und beeindruckend.

Tasting: Falstaff International London Editorial Tastings ; Verkostet von: Anne Krebiehl MW
Veröffentlicht am 08.08.2021

FACTS

Kategorie
Méthode Cap Classique
Rebsorte
Pinot Noir, Chardonnay
Alkoholgehalt
12.5%
Qualität
extra brut
Ausbau
5 Jahre Flaschengärung
Verschluss
Kork

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