Verkostungsnotizen
In der Nase mischt sich Limette mit dem subtilen Reichtum von Löwenzahnblüten. Rauchigkeit und Limettenquark setzen weitere Akzente. Die Textur ist reichhaltig und ungewöhnlich, dank der 20%igen Gärung auf den Schalen. Der subtile Ausbau in Eichenholz verleiht ihm eine zarte nussige Dimension und macht ihn zu einem raffinierten, geschmeidigen Wein mit großer Frische. Wunderbar.
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