Verkostungsnotizen
Hell leuchtendes Goldgelb. Im Bukett zart vegetabile Noten, Brennnessel und frisch geschnittenes Gras, Zitronenzeste und etwas von Quitte, dann kalter Rauch. Frischer Gaumeneintritt, salzig, straffe Säure zieht sich mit Zug durch, zeigt eine gewisse Persistenz, und öffnet sich auf saftiger Limette im Nachhall.
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