Verkostungsnotizen
Satt schimmerndes Grüngelb. Herzhaft im Duft nach getrockneter Brotkruste, goldgelber Apfel, Quitte und reife Birne, im zweiten Anriechen Meersalz. Spannt einen feinen Bogen, filigrane Perlage, saftig im Verlauf, fließt geschmeidig dahin, sehr klar, im Finale dann Grapefruit und leichtes Salz.
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