Verkostungsnotizen
Spontangärungsgeprägt im Duft, Kräuter, Melisse, Rosmarin und Bergamotte, Honig und Hefe. Stoffiger Gaumen, festes, aber nicht aggressives Säurerückgrat, der Wein versöhnt Kernigkeit und Fülle. Hat bei seinem mineralischen Hintergrund gutes weiteres Potenzial.
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