92 Punkte

Die Spontangärungswürze mischt schiefrige, zitrische und balsamische Noten ineinander. Aromen von Fuder, Honig und Kirschlorbeer. Im Mund zeigt sich ein Wein aus einem Guss: reife, seidige Phenole, gut integrierte Säure, ein ganz runder, in sich abgeschlossener Bau. Feingliedrig und doch zugleich auch substanzreich und ausdrucksstark.

Tasting: Steillagen Trophy Deutschland 2021 ; Verkostet von: Ulrich Sautter
Veröffentlicht am 01.12.2021

FACTS

Kategorie
Süß- und Dessertwein
Rebsorte
Riesling
Alkoholgehalt
10%
Ausbau
10 Monate großes Holzfass
Verschluss
Kork

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