2011
Le Tourmentin

Benötigt Luft, um sich zu entfalten: Dörrobst, getrocknete Feige, aber auch balsamisch-würzig mit anklingendem Neuholz. Weicher, geschmeidiger Gaumen mit mildem Gerbstoff und hoher Phenolreife. Dezente Säure, hinter der butterzarten Gaumenmitte schlummert Mineralität.