Tasting
:
Languedoc 2019
;
Verkostet von
:
Ulrich Sautter
Veröffentlicht am
09.07.2019
Falstaff
de
Animalischer Duft, kirschfruchtig unterlegt. Fast wie ein rustikaler Sangiovese. Straff und sehnig gebaut, etwas rauh, vitale Säure, aber auch ein mächtiger Alkohologehalt. Eine Schicht Kalkmineralität, die gute Fruchtdecke kann mit der sehnigen Struktur mithalten, sie bleibt homogen bis in den Abgang hinein, fruchtige Länge. Traditioneller Stil in gutem Format.
Minervois AOC Et Cetera
90