2007 Cahors AOC Sanguis Christi

89 Punkte

Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. In der Nase zart vegetal unterlegt, Nuancen von Lakritze, schwarzes Beerenkonfit, zart pfeffrige Note, noch etwas verhalten. Saftige Kirschenfrucht, ausgewogen, lebendige Säurestruktur, mittlere Länge, ein angenehmer Speisenbegleiter, rotbeeriger Abgang, mineralischer Nachhall.