2018
De l’Aube à l’Aube

Burgund

Bourgogne-Franche-Comté
Frankreich
93 Punkte

Dezentes Holz und eine satte, beerige und würzige Burgunderfrucht. Handwerklich wirkendes Tannin, fleischig und reif, lebendig in der Säure, mit der Frucht den Eindruck einer Fülle ohne Schwere hervorrufend. Ein Pinot Noir aus dem Mâconnais, der nur sehr wenig Schwefel bekommen hat (10 mg/l), aber makellos frisch und präsent ist.

Tasting: Der beste Wein zum Wild; Verkostet von: Peter Moser, Benjamin Herzog, Othmar Kiem, Ulrich Sautter, Dominik Vombach
Veröffentlicht am 24.09.2020
Kategorie
Rotwein
Rebsorte
Pinot Noir
Alkoholgehalt
13.5%
Ausbau
gebrauchte Barriques
Verschluss
Cork

Erwähnt in

De l’Aube à l’Aube

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