(93 - 95) Punkte

Ein Hauch reduktiv, klart aber schnell auf. Birne. Orangenblüte. Torf. Jasmin. Mit Luft immer mehr Kalk. Im Mund kraftvoll und griffig, mit einer feinen, aparten Bitternis, eine unglaubliche Feinheit in den Phenolen, nachgerade fruchtarm am Gaumen, ein derzeit völlig in sich gekehrter Wein mit großem innerem Reichtum, die Säure ist komplett verschmolzen mit dem Körper, wird zu keinem Zeitpunkt isoliert wahrnehmbar. Edel und finessenreich, im Abgang den feinen Faden der Stoffigkeit und Mineralität fortspinnend. Frisch.

Tasting: Roulot 2019: ein Jahrgang der Präzision; Verkostet von: Ulrich Sautter
Veröffentlicht am 31.12.2019

FACTS

Kategorie
Weißwein
Ausbau
1 Jahre Holzfass
Bezugsquellen
www.passion-vin.de

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