Verkostungsnotizen
Holunder und Brombeere, schwarzer Pfeffer und Teer, Kräutertee, Trockenfleisch. Im Mund zeigt sich zuerst eine ölige Grundierung, dann ein körniges Tannin in kräftiger Dosis, die Säure wirkt reif und nahtlos eingebunden, die Frucht ist noch verschlossen, deutet aber hinter dem sehr dichten, und zugleich »warm« wirkenden Extraktkern ein sehr großes Entfaltungsporenzial an.
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