Würziges Bukett für fortgeschrittene Genießer. Langpfeffer, Salmiak, Wildbret, eingelegte Kirschen. Konsequent säuerliche Frucht mit animierendem Gerbstoffbiss. Anarchischer Charakter mit Zug und leichtgewichtigem Körper (11,5 Vol.-%). Leicht gekühlt zum würzigen Lammfleisch.
