Mittleres Rubin. In der Nase zunächst etwas Wildbret, öffnet sich aber mit Luft hin zu einer schönen, reifen Beerenfrucht mit blütenhaften Nuancen und dezenter Würzigkeit. Auch eine gewisse Mineralität ist dem Wein nicht abzusprechen. Am Gaumen zupackend und intensiv mit schöner Struktur, intensivem aber gut integriertem Tannin und langem Nachhall. Kann reifen.
Tasting:Das Neue Burgund; Verkostet von: Peter Moser, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog und Dominik Vombach
Veröffentlicht am 29.10.2020