Verkostungsnotizen
Die Reduktion sorgt für einen zurückhaltenden Duft, mit Luft entfalten sich schöne kräuterige, leicht blättrige, fast minzige Kirschnoten. Der Gaumen ist lebhaft, kräftig, saftig, frisch und die etwas kantigen Tannine knirschen wie gestärkte Atlas-Seide. Im Abgang zeigt sich die heitere, helle, reine rote Beerenfrucht von ihrer herben, exquisiten, köstlichen und lebendigen Seite. Welche Energie.
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