Verkostungsnotizen
Sponti, etwas flüchtig. Kirschwasser, Wildpflaume, fast Rumtopf. Eine satte Dosis feinkörnigen Gerbstoffs, ölig grundiert, reife Säure, packender Extraktreichtum. Die Gaumenstruktur in ihrer innigen Verwobenheit von Stoff und Viskosität ist beeindruckend, aber leider bleibt die Frucht etwas unpräzise.
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