Verkostungsnotizen
Zunächst sehr reduktiv im Glas, dann rasch öffnend: Schwarzkirsche mit einem Hauch animalischer Würze dabei, am Gaumen ein sehr fein extrahierter, saftig-eleganter Bau, nichts Plakatives, mineralisch getönter Fluss, unprätentiös in der Dichte, aber sehr stilvoll in seiner Anmutung, bei guter Länge.
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