Kokos und sehr viel Butter, leicht nussig. Dann floral werdend, schließlich sogar gelbfruchtig: etwas Aprikose. Im Mund mit großzügigem Auftakt, erstaunliche Fülle angesichts des Jahrgangs. Gut integrierte, lebendige, aber nicht zu strenge Säure, ein taktilmineralischer Block in der Gaumenmitte, noch sehr in sich gekehrt, kompakt und packend, sehr straff, die taktile Mineralität bleibt sehr lange am Gaumen.
Mehr zum Tasting »Bonneau du Martray«
21420 Pernand-Vergelesses
Frankreich
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www.bonneaudumartray.com
