Verkostungsnotizen
Hefewürzig im Duft, dezentes Holz. Im Mund einerseits recht cremig und fast süßlich in seiner Körperfülle, andererseits mit fester Säure, leicht phenolischem Kern, und saftigem, spannungsvollem Abklang. Deutlich kalkmineralisch geprägt, auf eine irgendwie weichere Weise als in Chassagne oder Puligny, aber ebenso erfrischend. Im Abgang würzig, nussig, mit dezenter Gelbfrucht in der Begleitung.
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