Falstaff
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Spontinase, Kräuter, rauchig, Pfirsichfleisch am Stein, Hefe, Pinienkern. Die Säure ist weich, vermeidet am Gaumen jedes Fruchtklischee, wirkt eher burgundisch in der Struktur, aber die Säure ist trotzdem agil, der Alkoholist gut eingebunden, kein Schmeichler.
Riesling trocken
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