2016
Coulée de Serrant AOC Clos de la Coulée de Serrant

Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zunächst sehr verschlossen, zart Nuancen von gelbem Steinobst, ein Hauch von Wiesenkräutern, mineralischer Touch, etwas Ananas und Blütenhonig im Hintergrund. Kraftvoll, stoffige Textur, extraktsüßer Kern, wirkt am Gaumen wie flüssiges Gestein, dezente Honigsüße im Abgang, konzentrierte Chenin Blanc-Aromen, Anklänge von Trockenkräutern und Dörrmarillen im Nachhall, salziger Touch im Rückgeschmack, noch sehr jung und spürbar unterentwickelt, hat eine große Zukunft vor sich.