Tasting
:
Der beste Wein zum Wild
;
Verkostet von
:
Peter Moser, Benjamin Herzog, Othmar Kiem, Ulrich Sautter, Dominik Vombach
Veröffentlicht am
24.09.2020
Falstaff
de
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zunächst sehr verschlossen, zarte Nuancen von gelbem Steinobst, ein Hauch von Wiesenkräutern, mineralischer Touch, etwas Ananas und Blütenhonig. Kraftvoll, stoffige Textur, extraktsüßer Kern, wirkt am Gaumen wie flüssiges Gestein, dezente Honigsüße im Abgang, Trockenkräuter und Dörrmarillen, salziger Touch.
Coulée de Serrant AOC Clos de la Coulée de Serrant
95