Verkostungsnotizen
Veilchenpastille, Menthol, schwarze Olive. Sehr weich am Gaumen, große Mengen sehr feinen Tannins werden vom üppigen Weichteil fast komplett absorbiert. Milde Säure, runder Fluss und einige Wucht. Benötigt ein sehr kräftiges Stück Fleisch als Sparringspartner – und funktioniert möglicherweise sogar zu Marinaden oder Dips auf Chili-Basis.
Mehr zum Tasting »Languedoc 2019«