Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, reife Zwetschken, feiner Brombeerkonfit, ein Hauch von Edelholz, kandierte Orangenzesten, mineralisch unterlegt. Komplex, saftig, feine Süße, integrierte Tannine, frisch strukturiert, etwas trocken im Abgang, benötigt noch weitere Zeit, wirkt insgesamt etwas weitmaschig.
Mehr zum Tasting »»Ten Years after« – Verkostung der Grands Crus Classés aus 2011«Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung, feine Röstaromen, zarte Kräuterwürze unterlegt, ein Hauch von Mokka, dunkle Beeren klingen an, attraktives Bukett. Stoffig, elegant, feine Extraktsüße, harmonische Tannine, gute Frische, schwarzes Waldbeerkonfit im Abgang, schokoladige Nuancen, noch sehr jung, aber sehr vielversprechend, gutes Reifepotenzial.
Mehr zum Tasting »Pauillac 2011 Grands Vins«
33250 Saint Sauveur
Frankreich
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