In der Nase eine Duftwolke voller Ätherik und Kräuterwürze, balsamisch, Wacholder, floral, Herzkirsche. Im Mund mollig, cremig, lukullisch weich einerseits und dann dennoch mit einem feinen, frischen Druckaufbau, voller Schmelz und Saftigkeit, eine Vereinigung von Gegensätzen: Frische und Reiffruchtigkeit, Cremigkeit und Stoff, Mineralik und Milde. Immenses Potenzial. In den Gaumenaromen noch altersgerecht verschlossen. Verkostet von Dr. Ulrich Sautter, 07.06.2020
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33500 Pomerol
Frankreich
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