96 Punkte

Golden mit grünlichen Reflexen. Nougat de Montélimar, kandierter Pfirsich, Cassata, dazu würzige Untertöne: Minze, Kardamom. Eröffnet mit Schmelz und Cremigkeit, spannt ein großes, aber nicht massives Volumen auf, bleibt in seiner Extraktfüllung fein und differenziert, deutlich mineralisch und dadurch nachgerade zum Kauen einladend, ganz nahtlos mit dem Körper verschmolzene Säure, eine Opulenz ohne Schwere. Idealer Speisenbegleiter, wenn man das Richtige hat, getrüffeltes Kalbsbries etwa. Im Reifezustand noch deutlich auf dem aufsteigenden Ast.

Tasting: Rhône; 05.07.2019 Verkostet von: Ulrich Sautter
Kategorie
Weißwein
Rebsorte
Roussanne , Garnacha Blanca , Clairette Blanc
Ausbau
Stahltank / gebrauchte Barriques
Bezugsquellen
www.alpinawein.de
Preisrange
40 - 100 Euro

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