Verkostungsnotizen
Dezentes Boisée, ein Hauch Apfel und Vin Nature, auch florale Noten, ein Hauch von Holunderblüte. im Mund druckvoll, mit leichter Viskosität, Sémillon-Fülle und saftigem Nerv, nahezu korpulent in der Gaumenmitte, kräftiger Alkohol, dann salziger und taktilmineralisch werdend, im Abklang stoffig, noch kompakt, ein sehr eigener Entwurf, der weder mit Pessac-Léognan noch mit den Weißweinen aus Médoc oder aus Saint-Émilion sehr viel gemein hat.
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