Zunächst etwas reduktiv mit einer Spur Holzeinsatz, bleibt auch nach Luftkontakt eher verschlossen. Am Gaumen dicht, recht straff, eine Spur positiver Adstringenz, feinnervig, aber nicht kernig, früh präsente Retrofrucht, mineralisch-fest bis zart, aber Länge gebend durch die taktile Komponente.
Tasting:Götterdämmerung im Beaujolais; Verkostet von: Ulrich Sautter
Erschienen in: Falstaff Magazin Österreich Nr. 7/2016, am 13.10.2016
