Verkostungsnotizen
Nicht zu hell in der Farbe. Zarte Beerenaromen, Preiselbeere, Hagebutte, sehr natürlich in der Ausstrahlung. Im Mund linear gebaut, saftig, sehr still in der Anmutung, aber mit Gehalt und Tiefe, geschmeidiger Fond, mehlige Phenole, takti-mineralsiche Noten. Ein Rosé, der über den Sommer hinaus Freude machen wird, der weiter an aromatsicher Tiefe gewinnen wird, und der nach Speisen verlangt. Gegrillte Jakobsmuschel.
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