Bouboulenc, Grenache, Roussanne. Ex-Kellermeister von Lafite. Ein spannendes, mineralisch zu deutendes Duftbild: Zitrusabrieb, Gischt und Seetang, jodig, Austernschale, florale Noten. Am Gaumen sehr viel geschmeidiger und fülliger, als der »marine« Duft erwarten ließe. Hat dennoch auch Struktur: Stoff und eine zunächst milde, dann langsam im Gaumenverlauf an Pikanz gewinnende Säure. Endet auf mineralsichen Tönen.
Tasting:Languedoc 2019; Verkostet von: Ulrich Sautter
Veröffentlicht am 09.07.2019