Verkostungsnotizen
Mittleres Rubingranat, Orangerand. In der Nase feines dunkles Beerenkonfit, Kräuterwürze, Edelholzanklänge, Nuancen von Orangenzesten. Am Gaumen kraftvolle und sehr präsente Tannine, unterlegt angenehmer Extraktsüße, elegant gut anhaltend, mineralisch, dezente Würze im Nachhall, Edelschokolade im Finish, ein gutes Beispiel dafür, dass sich das Warten bei Bordeaux meistens lohnt, denn der Wein hat sich sehr gut mit der Reife entwickelt.
Mehr zum Tasting »Nachlese zur vorweihnachtlichen Falstaff-Raritätenprobe 2016«Mittleres Rubingranat, Orangerand. In der Nase sehr verhalten, verschlossenes Bukett, mit Luft etwas nach Dörrzwetschken, Kräuterwürze, Edelholzanklänge. Am Gaumen kraftvolle und sehr präsente Tannine, unterlegt mit etwas Dörrobst, wenig Charme, alles andere als ein großzügiger Wein, entweder keine perfekte Flasche oder in einer schwierigen Phase.
Mehr zum Tasting »Bordeaux 1990 – 20 Jahre später«