88 Punkte

Kräftiges Rot; üppiges Bouquet, deutliche Holznote, Malz, weisser Pfeffer, schwarze Schokolade; im Gaumen kräftiger, säurebetonter Auftakt, dicht, schroffes Tannin; trocknet noch leicht im Abgang. Moderners, etwas holzbeladener Wein aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Pinot Noir und Gamay, kann reifen.

Tasting: Rote Waadtländer – für jeden Geschmack etwas; Verkostet von: Martin Kilchmann
Erschienen in: Falstaff Magazin Schweiz Nr. 8/2016, am 01.12.2016

FACTS

Kategorie
Rotwein
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Gamay, Pinot Noir, Syrah
Ausbau
Barrique
Bezugsquellen
www.hammel.ch
Preisspanne
20 - 40 €

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