89 Punkte

In der normalen und in der Designerflasche befinden sich identische Grundweine, eine dem Brut Réserve ähnliche Cuvée aus 40 % Chardonnay und zusammen 60 % Pinot Noir und Pinot Meunier. Auch die Dosage ist mit 18 Gramm pro Liter identisch. Hefig im Duft, am Gaumen bleibt die Süsse recht dezent und wird von einer leichte Cremigkeit unterstrichen, Säure und Mousseux bilden einen markanten Kontrapunkt, gut abgestimmter halbtrockener Champagner, der vom Weingut als Schlummertrunk empfohlen wird, oder zur Begleitung von Foie gras auf Ingwerbrot.

Tasting: Champagner-Ikone ; Verkostet von: Ulrich Sautter
Veröffentlicht am 18.10.2016
Ältere Bewertung
91
Tasting: Der große Falstaff-Champagnertest 2012

FACTS

Kategorie
Champagner
Rebsorte
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Bezugsquellen
www.weinwolf.de
Preisspanne
50 - 100 €

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