92 Punkte

Riecht fast wie ein Côte de Beaune-Chardonnay. Hefig-reduktiv, Holz, mineralisch. Kraftvoller Gaumen, dezentes Mousseux, cremig und ganz trocken, wirkt auch am Gaumen fast wie ein weißer Burgunder, zurückhaltende und dennoch Länge gebende Säure, stukturreicher Wein, der unbedingt ein Essen als Sparringspartner benötigt. Huhn im Morchelrahm.

Tasting: Champagner Tasting 2017; Verkostet von: Ulrich Sautter
Veröffentlicht am 29.11.2017

FACTS

Kategorie
Schaumwein
Alkoholgehalt
12%
Bezugsquellen
www.laurent-perrier.de, www.millesima.ch
Preisspanne
40 - 100 €

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