Helles Goldgelb mit zarten Kupferreflexen. Feinfruchtiges Bukett, rote Apfelschale, Johannisbeerrispe, Himbeermark unterlegt mit einem Touch Zitronenthymian und Brioche. Das zartgliedrige Mousseux leget sich geschmeidig an den Gaumen, delikate, saftiger Säure, leicht fruchtsüß und mit etwas Salz untermalt. Im Nachhall leichten herben Touch von Zitronenzeste. Ein vielseitiger Speisenbegleiter.
Tasting:Champagner 2019; Verkostet von: Peter Moser
Veröffentlicht am 21.11.2019