Verkostungsnotizen
Mittleres Goldgelb, Silberreflexe, sehr feines Mousseux. Zart nussig unterlegte gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Mango und Wiesenkräutern, etwas Blütenhonig, facettenreiches Bukett, gelbe Tropenfrucht im Hintergrund. Komplex, stoffig, feine Süße, kandierte Orangenzesten, ein Hauch von Nougat im Abgang, mineralisch-zitronig im Nachhall, ein saftiger Speisenwein mit gutem Reifepotenzial und angenehmer Länge.
Mehr zum Tasting »Champagner Tasting 2020«Mittleres Goldgelb, Silberreflexe, sehr feines Mousseux. Zart nussig unterlegte gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Mango und Wiesenkräutern, etwas Blütenhonig, facettenreiches Bukett, gelbe Tropenfrucht im Hintergrund. Komplex, stoffig, feine Süße, kandierte Orangenzesten, Hauch von Nougat im Abgang, mineralisch-zitronig im Nachhall, saftiger Speisenwein mit gutem Reifepotenzial und angenehmer Länge.
Mehr zum Tasting »Sparkling Spezial 2020 - Champagner«Helles Grüngelb, Silberreflexe, feines Mousseux. Zarte Kräuterwürze, Nuancen von Bratapfel und gelber Birne, ein Hauch von Blütenhonig, etwas Biskuit. Komplex, opulenter, etwas extraktsüßer Stil, frisches Säurekleid, insgesamt eher barocker Stil, Quittentouch im Finale, feine Mineralität, gutes Reifepotenzial.
Mehr zum Tasting »Sparkling Special«