Verkostungsnotizen
Helles Orange mit zartem rötlichem Schimmer von Kupfer, feines, eher zartes Mousseux. Rauchig-würzig unterlegte Noten von frischen Orangenzesten, etwas Biskuit und Blütenhonig, Nuancen von Himbeerkonfit. Komplex, zarte Kirschen, lebendig strukturiert, reife Birnenfrucht, zitronig-mineralischer Nachhall, toller Aperitif, aber auch Speisenbegleiter.
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