Verkostungsnotizen
Helles Goldgelb, feines, gut anhaltendes Mousseux. Attraktive gelbe Frucht nach reifem Pfirsich, feine Gewürznuancen von Zimt und Muskat, reifer Apfelanklang. Saftig, engmaschig, feine Fruchtsüße, die von einer lebendigen Säurestruktur gekontert wird, zart nach Blütenhonig, mineralischer Nachhall, ein facettenreicher Speisenbegleiter.
Mehr zum Tasting »Champagner – Trinkvergnügen par Excellence«Helles Gelbgold, sehr zartes Mousseux. Feine Birnenfrucht, zarte Kräuterwürze, fein nach Honig und kandierten Orangenzesten, rauchige Mineralik. Saftig, straffe Textur, gelber Apfel, betonte mineralische Nuancen, bleibt gut haften, feine Extraktsüße im Abgang, gutes Potenzial.
Mehr zum Tasting »Der große Falstaff-Champagnertest 2012«