Verkostungsnotizen
Dezente Hefe, kleine rote Beeren, roter Apfel. Feingliedrig am Gaumen bei relativ süßer Abstimmung, das Mousseux ist fein, gibt aber dennoch Volumen, ein Hauch Gerbstoff gibt Rückgrat und zeigt mittleres Reifepotenzial an, reife Säure, Apfelfrucht und mineralsich getönte Abgangswürze. Recht kompletter, nuancierter Rosé.
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