92 Punkte

Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe, zartes, verhaltenes Mousseux. Reifer gelber Apfel, Nuancen von Birnen, ein Hauch von Feige und Walnuss im Hintergrund, kalkiger Touch. Mittlerer Körper, etwas Biskuit, Apfel und ein Hauch von Nougat, feiner Hauch von Dörrobst im Abgang, angenehme Salzigkeit, individueller Stil, salzig-zitronig im Rückgeschmack.

Tasting: Sparkling Special 2021 - Champagner ; Verkostet von: Gerhild Burkhard, Anne Krebiehl MW, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog, Peter Moser
Veröffentlicht am 19.11.2021

FACTS

Kategorie
Champagner
Rebsorte
Chardonnay
Alkoholgehalt
12%
Qualität
extra brut
Ausbau
9 Monate Teilbarrique, 12 Jahre Flaschengärung
Verschluss
Kork
Bezugsquellen
www.obrist.ch, www.schenk-weine.de

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