Verkostungsnotizen
Leuchtendes Goldgelb, feines, lebendiges Mousseux. Reife gelbe Tropenfrucht, zart nach Honig und Marzipan, üppiges, attraktives Bukett, zart nussiger Biskuittouch unterlegt. Am Gaumen weit weniger barock, straff, reife Apfelfrucht, gelbe Pflaumen, komplex, dezente Süße im Abgang, unterlegt mit einer straffen Mineralität, hat alles was ein vielschichtiger Champagner benötig, bereits gut antrinkbar, verfügt über sicheres Entwicklungspotenzial. Stilistisch für Dom Pérignon-Fans gut einsetzbar.
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