100 Punkte

Leuchtendes, sehr jugendliches Strohgelb, Silberreflexe, kleinperliges, feines und lebendiges Mousseux. Zunächst dominiert ein fast etwas ungewohntes florales Bukett, weiße Blüten, Himmelschlüsselnuancen, darunter liegen mit Luft dezente Anklänge von Limetten und Grapefruitzesten, grüner Apfel klingt an, nussige Aromen, dann erst folgen die Reifearomen: Feigen, Nougat, etwas Mokka. Am Gaumen komplex, dabei saftig, gelbe Pflaumenfrucht, ein Hauch von Noisette, dezente Extraktsüße, die von einer vitalen Säurestruktur perfekt gekontert wird, im Abgang ein aromatisches Kreszendo, dass in einer druckvollen Mineralität mündet.

Tasting: Champagner 2019; 22.11.2019 Verkostet von: Peter Moser
Ältere Bewertung
100
Tasting: Neu auf dem Weinmarkt
Kategorie
Champagner
Rebsorte
Chardonnay , Pinot Noir
Alkoholgehalt
12.5%
Ausbau
Flaschengaerung
Bezugsquellen
www.clos19.com
Preisrange
100 - 500 Euro

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