Verkostungsnotizen
Helles Gelbgold, Silberreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Zarte Kräuterwürze, gelbe Tropenfruchtanklänge, frische Orangenzesten, ein Hauch von Blütenhonig. Komplex, saftig, etwas Bratapfel, frischer Säurebogen, dezenter Honigtouch im Abgang, ein stoffiger, gut anhaftender Speisenbeleiter.
Mehr zum Tasting »Sparkling Special«Tirage 29/06/2012, Deg. 15/06/17. Feine Hefewürze, grüner Apfel, am Gaumen mit recht burschikoser Mousse, kräftig dosiert bei eher milder Säure, geschmeidiger Hintergrund, voll und fruchtgetragen, zugänglich abgestimmter Champagner mit ausgeprägter Süße am oberen Rand des Brut-Spektrums.
Mehr zum Tasting »Champagner Tasting 2017«