93 Punkte

Degorgiert November 2015. Je 42 Prozent Pinot Noir und Chardonnay, 16 Prozent Pinot Meunier. Idealtypisch komplexe Champagnerfrucht, delikater Pinot, ein Hauch Holz, Karamell und Kreide, roter Apfel, traubig. Frischer Gaumen, mit gewisser Breite hinter den stoffigen und mineralischen Noten. Kultivierte Säure, erste Würze im Abklang, das Mousseux wirkt fein mit erster Milderung, Substanz und Stoffigkeit deuten auf großes Potenzial hin. Mit Luftkontakt mehr und mehr Chardonnay. Kompakt, griffig.

Tasting: Champagner Tasting 2017; 29.11.2017 Verkostet von: Ulrich Sautter

FACTS

Kategorie
Schaumwein
Rebsorte
Chardonnay , Pinot Noir
Bezugsquellen
www.weinhalle.de, www.vif.de, www.victoria-weine.de, www.flaschenpost.ch, www.martel.ch
Preisrange
40 - 100 Euro

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