87 Punkte

Leuchtendes Grüngold. Im Bukett frische Gartenkräuter, Brennessel und Melisse, etwas reife Birne und Hefetouch. Am Gaumen merkliches Mousse, gut integrierte Säure, mittlere Struktur. Im Finale herbe Kräuterwürze. Stoppt etwas ab. Jetzt zu trinken.

Tasting: Sparkling Special 2021 - Champagner ; Verkostet von: Gerhild Burkhard, Anne Krebiehl MW, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog, Peter Moser
Veröffentlicht am 19.11.2021

FACTS

Kategorie
Champagner
Rebsorte
Chardonnay
Alkoholgehalt
12.5%
Ausbau
6 Monate Edelstahl, 6 Jahre Flaschengärung
Verschluss
Kork

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