In der subtilen, salzigen Nase zeigt sich eine pikante Note, die an salzigen Ahornsirup erinnert. Der Gaumen ist straff, reich und großzügig im Geschmack, erinnert an Apfelstreusel mit einer ruhigen, cremigen, glatten Textur, die von Frische getragen und definiert wird. Die Mousseux ist fein, der Körper ist straff mit einer köstlichen und appetitanregenden Salzigkeit, die diese vorantreibt, der cremige Reichtum - von salzigem Butterstreusel - ist unbestreitbar. Völlig frisch, hell, lebendig. Jetzt bereits großartig zu trinken, der Wein wird sich sicherlich noch weiterentwickeln.
Mehr zum Tasting »Falstaff International London Editorial Tastings 2022«
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Frankreich
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